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まぐろのたたき

お手ごろ、カンタン、やりくり上手 う~まい!レシピ
まぐろのたたき 調理時間・カロリー(1人分)・塩分(1人分)
  • 30
  • 210kcal
  • 0.9g

オトクなまぐろを使って

まぐろのたたき

材料 (2人分)

  • まぐろ・・・・1さく(約200グラム)
  • オーマイプラス/アマニ油入りドレッシング和風たまねぎ・・・・大さじ2
  • オリーブオイル・・・・小さじ2
  • 塩、粗挽き黒こしょう・・・・各少量
  • たまねぎ(あれば紫たまねぎ)・・・・1/2個
  • クレソン(あれば)・・・・1束
  • ミニトマト・・・・3個
  • フライドガーリック・・・・適量

作り方

  • 1.

    まぐろに塩、粗挽きこしょうをふり、下味をつける。

  • 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、まぐろを両面さっと焼付け、「アマニ油入りドレッシング和風たまねぎ」を半量かけて冷蔵庫で約30分、マリネしておく。

  • 3.

    たまねぎは薄くスライスしてさっと水にさらし、クレソンは軸を取る。ミニトマトは半分に切る。

  • 4.

    皿に水気を切ったたまねぎ、クレソンを敷き、食べやすく切った[2]をのせる。ミニトマトを添え、残りのドレッシングをかけ、フライドガーリックを散らせば、うんっ!う~まい!

出典元:日本製粉株式会社

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