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鶏もも回鍋肉

お手ごろ、カンタン、やりくり上手 う~まい!レシピ
鶏もも回鍋肉 調理時間・カロリー(1人分)・塩分(1人分)
  • 20
  • 328kcal
  • 1.8g

オトクな産直若鶏モモ肉を使って

鶏もも回鍋肉

材料 (3人分)

  • 産直若鶏モモ肉・・・・1枚(250グラム)
  • 塩、こしょう・・・・各少々
  • キャベツ・・・・1/4個(300グラム)
  • ピーマン・・・・2個
  • 長ねぎ・・・・2/3本(40グラム)
  • 味の素/Cook Do 回鍋肉用3~4人前・・・・1箱
  • サラダ油・・・・大さじ1・1/3

作り方

  • 1.

    鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうする。キャベツは一口大のざく切り、ピーマンは乱切り、長ねぎは1センチメートル幅の斜め切りにする。

  • 2.

    フライパンに油大さじ1を熱し、[1]のキャベツ、ピーマンの半量を入れて炒め、皿にとる。残りのキャベツ、ピーマンも炒め、皿にとる。

  • 3.

    フライパンに油大さじ1/3を熱し、[1]の鶏肉、長ねぎを入れて炒め、肉に焼き色がついたら、いったん火を止め、「Cook Do回鍋肉用」を加えて再び火にかけ、肉によくからませる。

  • 4.

    [3]に[2]を戻し入れて炒め合わせれば、うんっ!う~まい!

出典元:味の素株式会社

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