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もずくオムレツ

お手ごろ、カンタン、やりくり上手 う~まい!レシピ
もずくオムレツ 調理時間・カロリー(1人分)・塩分(1人分)
  • 15
  • 255kcal
  • 1.4g

オトクなもずくを使って

もずくオムレツ

材料 (4人分)

  • 伊平屋島産もずく…100グラム
  • 風味かまぼこ…4本
  • 溶き卵…6個分
  • サラダ油…大さじ3
  • 小ねぎ(小口切り)…2本
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • 砂糖…小さじ1/2
  • 【A】だし汁…150ミリリットル
  • 【A】片栗粉…大さじ1/2
  • 【A】しょうゆ、みりん…各小さじ2
  • 【A】しょうが汁…小さじ1弱

作り方

  • 1.

    食べやすく切ったもずくにしょうゆ、砂糖を絡める。風味かまぼこは1センチメートル幅の斜め切りにする。

  • 2.

    溶き卵に[1]を加える。

  • 3.

    [2]の卵液を4等分し、フライパンに油を熱し、4つのオムレツを焼く。

  • 4.

    小鍋に【A】を入れ、中火でかき混ぜながら加熱する。とろみがついたら[3]のオムレツにかけ、小ねぎをちらせば、うんっ!う~まい!

献立作成:NPO法人食生活カウンセラーの会

コープデリ生活協同組合連合会 ページの先頭へ