コープネット事業連合は、2017年6月にコープデリ連合会に名称を変更しました

う~まい!レシピお手ごろ、カンタン、やりくり上手!お店からの今が“旬”のレシピをご紹介

ポテトとキャベツとめかじきのサラダ

お手ごろ、カンタン、やりくり上手 う~まい!レシピ
ポテトとキャベツとめかじきのサラダ 調理時間・カロリー(1人分)・塩分(1人分)
  • 15
  • 279kcal
  • 1.6g

オトクなめかじき、じゃがいもを使って

ポテトとキャベツとめかじきのサラダ

材料 (2人分)

  • めかじき…2切れ
  • じゃがいも…1個
  • キャベツ…2枚
  • ミニトマト…3個
  • 酒…小さじ1
  • 塩…少々
  • キユーピー/すりおろしオニオンドレッシング…大さじ1

作り方

  • 1.

    じゃがいもは皮をむき、厚さ3ミリメートルの半月切りにし、水にさらし水気をきる。キャベツは芯と葉に分けて、芯は斜め薄切りにし、葉は3センチメートル×5センチメートルのざく切りにする。

  • 2.

    めかじきは1センチメートル幅のそぎ切りにし、酒と塩をふっておく。

  • 3.

    器に乾いたクッキングペーパーを敷いて、[1]、[2]の順に重ねる。ぬらして軽くしぼったクッキングペーパーを材料がかくれるようにかけて、レンジ(500ワット)で約3分加熱する。

  • 4.

    [3]のクッキングペーパーを全て取り除いた後、再度盛りつけ、4等分のくし形切りにしたミニトマトを加え、ドレッシングをかければ、うんっ!う~まい!

出典元:キユーピー株式会社

コープデリ生活協同組合連合会 ページの先頭へ