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肉団子の中華風春雨スープ

お手ごろ、カンタン、やりくり上手 う~まい!レシピ
肉団子の中華風春雨スープ 調理時間・カロリー(1人分)・塩分(1人分)
  • 20
  • 279kcal
  • 3.0g

オトクな国産豚挽肉、白菜を使って

肉団子の中華風春雨スープ

材料 (2人分)

  • 国産豚挽肉…150グラム
  • 白菜…150グラム
  • 長ねぎ…1/2本
  • にんじん…1/4本
  • 春雨(乾)…15グラム
  • 【A】片栗粉…小さじ2
  • 【A】しょうが汁…1/2片分
  • 【A】塩、こしょう…各少々
  • にんべん/つゆの素…大さじ3
  • 水…2カップ
  • ごま油…小さじ1

作り方

  • 1.

    ボウルに豚挽肉、【A】を入れて粘りが出るまで混ぜ、10個に丸める。

  • 2.

    白菜はざく切り、長ねぎは斜め薄切り、にんじんは短冊切りにする。春雨は袋の表示通りにゆでておく。

  • 3.

    鍋に、白菜の軸、にんじん、「つゆの素」、水を入れ加熱する。沸騰したら弱火にし、2~3分間程煮る。

  • 4.

    [1]、白菜の葉、長ねぎ、春雨を加え、肉団子に火が通るまで煮る。香りづけにごま油を回し入れたら、うんっ!う~まい!

出典元:株式会社にんべん

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