商品Q＆A

夏でもバナナは常温で保存した方がよい？

直射日光を避け、涼しい場所で保存してください

バナナは熱帯性の果物なので、冷蔵庫などの寒いところが苦手です。直射日光を避けた日陰で風通しの良いところや、涼しい部屋で保存してください。冷蔵庫や冷房の風が直接あたる場所は避けてください。
「どうしても余ってしまって…」という時は、バナナが十分黄色くなってからビニール袋に入れて口をしっかり閉め、冷蔵庫の野菜室で保存する方法があります。その場合、皮は黒くなってしまいますが、果肉はみずみずしさを保っています。また、皮をむいて一本ずつラップに包み、冷凍バナナにして食べてもよいでしょう。

生クリームがピリピリする

ドライアイスの炭酸ガスによるものです

コープデリ宅配では、冷凍品の保冷にドライアイスを使用しています。そのドライアイスの炭酸ガスが商品パッケージを透過し、生クリームに吸着すると、食べた時に舌がピリピリしたり、酸味を感じたりすることがあります。冷蔵庫に半日ほど置いておくと、吸着した炭酸ガスは抜けます。 炭酸ガスはソーダ水などの清涼飲料水にも使用されているもので無害です。