鶏に与えるメインの飼料であるトウモロコシは、アメリカ・ミネソタ州の商社、カーギル社を指定して取り引きし、イリノイ州の生産者グループが生産した非遺伝子組み換えのものに限定して使用しています。昨年11月、コープの職員がアメリカを訪問し、生産者と思いを交流、トウモロコシの管理が適切に行われていることを確認しました。生産者の方から「しっかりとした管理を行いながら生産していきたい」と力強い言葉をいただき、コープからも「日本の消費者には、商品を生産して出荷するまでの、川上から川下までの流れを理解いただくことが大切。そのためには、今後も交流を続け、お互いに理解しあうことが必要だと思います」とお伝えしました。