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コープのにこにこレシピ

おもてなしに!ズッキーニのファルス

おもてなしに!ズッキーニのファルス
旬のズッキーニをひと手間かけて、おもてなし料理に変身させてみましょう。

材料

(2人分)

作り方・手順

  1. [1] ズッキーニは縦に半分に切り、グレープフルーツスプーン(ギザギザスプーン)で器になるように中の白い部分を取り出す。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. [2] フライパンにベーコン、シーチキンを入れて炒める(油は入れない)。

  3. [3] 次にズッキーニを加え炒め、ブラックペッパーをふる。

  4. [4] くりぬいたズッキーニの器に[3]を入れて、耐熱容器に並べる。

  5. [5] [4]にミックスチーズを加え、オリーブオイルをかける。

  6. [6] オーブントースターで10分焼き、そのまま食卓に出して完成です。

  • ◆ ズッキーニはやわらかいので、くりぬく時は穴を開けないようにゆっくりと慎重にしてくださいね。

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