カジキマグロのアーリオ・オーリオ
下ごしらえでカジキマグロに片栗粉をまぶしているので、ぱさつかず軟らかです。
(2人分)
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- かじきまぐろ(切り身)
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- 2切れ
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- きゅうり
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- 1本
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- パプリカ赤
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- 1個
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- パプリカ黄
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- 1個
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- CO・OP片栗粉
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- 小さじ2
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- CO・OPエキストラバージンオリーブオイル
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- 大さじ2
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- CO・OP日本のきざみにんにく青森県田子町産
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- 大さじ1
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- CO・OP味塩こしょう
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- 小さじ1/4
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- CO・OP有機特選丸大豆醤油
- ……
- 大さじ1
- ◆ カジキマグロに片栗粉をまぶすときは、ビニール袋に片栗粉を入れてその中に入れ、空気を入れてふくらませ、ビニール袋を振るように付けると、少ない量でまんべんなく付きます。