X'masパーティーにも! レーズンバターでまろやか♪ かぼちゃサラダ
バターのコクとレーズンの甘みで、おいしいサラダができました。
(4人分)
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- かぼちゃ
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- 1/2個
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- ズッキーニ
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- 1本
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- マジックソルト(ズッキーニの味付け用)
- ……
- 小さじ1
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- ゆで卵
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- 4個
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- レーズンバター
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- 50g
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- ◆ヨーグルトマヨソース
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- ※CO・OPマヨネーズ 全卵タイプ(他のマヨネーズでも可)
- ……
- 大さじ3
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- ※CO・OPプレーンヨーグルトビフィズス
- ……
- 大さじ3
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- ※マジックソルト
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- 小さじ1
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- ※ホワイトペッパー
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- 小さじ1/2
- ◆ レーズンをつぶしたくないので、レーズンバターはかぼちゃの余熱で溶かすようにしましょう。 混ぜるときもざっくりと。