こんにちは。まめです。

お久しぶりです。屋根バケの栽培が無くなりお米の話題が無くて困っていましたが、ちょうど最近わが家にやってきたお米の話題をご紹介します。

我が両親は、私同様ミーハーです。

父が我が家用にお米栽培をしていて、毎年米が余り困っていました。そのためお米をどうやったら消費できるだろうかと、ずっと考えていました。だから必要性があったのでミーハーというわけでもないとも思いますが、テレビでこの機械が紹介されているの見て、速攻に購入を決めました。（やっぱりミーハーかも）

これです。

お米をといで、浸水させて、材料をきちんと計って機械に投入し、４時間たてば下の写真のようにパンが出来上がります。

イーストの量が、ふくらみにかなり影響しているようで、イースト必要量３グラムといえども、２．５グラムに近い３グラムより、３．５グラムに近い３グラムの方が良く膨らむと思いました。

昨日の休みを使って、私は３斤を制作しました。我が家で一番たくさんの制作をしています。

１斤につき４時間かかるので私は昨日１２時間パンを焼き続けたわけで、現在、我が家で米パン制作のプロは私になっています。

味ですが、もっちりで本当においしいです。

こんなにもっちり、おいしいパンが簡単にできてしまうので、お店でパンを買わなくなってしまいそうです。

こんにちは。まめです。

急に寒くなり、家の布団は真冬仕様です。まだシーツを起毛シーツにしていないのですが、それも時間の問題でしょう。

今日は、前回のブログで紹介した『精米屋根バケ』のご飯を炊きました。

お米は計ってみると、１合と４分の１合くらいしかありません。

だからだと思いますが、お米を洗う時、いつもなら絶対気にしないのにこぼれないように注意する私。いつも、お米を大事にしないといけませんね。

７分付き米にしたので、お米は炊き上がると黄色っぽく見えました。

写真では、そのように見えないかもしれませんが、黄色っぽいのですよ。

で、みんなに食べてもらうために、小さく丸めて完成したのがこれ。

月見団子風、炊きたてご飯。あ・・・ただ遊んだだけです。

このお米は、コシヒカリ、日本晴、ミルキークイーンの三種ブレンド米。

食べてみて思ったのは、『やっぱり自分で作って、炊いたものはおいしい！！』ということ。大げさかもしれませんが、大事に食べたいという気持ちや、栽培の苦労も合わさって、おいしさアップ！

そうそう、お仕事でベトナムの方とお話しする機会があったのですが、ベトナムではスーパーに稲の栽培キットが売っているそうです。自分でお米を栽培し、成長の喜びや苦労を体験してみたいというのはどこも一緒ですね。

屋根バケブログ読者の皆様も、ご飯は召し上がりましたか？？

読者の皆さま。いつもたくさんの写真を投稿してくれて今までありがとうございました。まめの屋根バケ栽培日記はこれで終わりですが、何かおもしろい物事がありましたらこちらに掲載していきたいと思っています。お時間ありましたらぜひ見に来ていただけるとうれしいです。

どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

本当にありがとうございました！

こんにちは。

まめです。

やっと、コープネットのバケツ稲の籾摺りと精米を終わらすことができましたのでご連絡いたします。

緑のお米も混じっています。

おそらく、未熟米です。

で、そのあとわが家にある、家庭用精米機で７分づき米にしました。

胚芽が残っているほうがおいしそうですからね。

精米したら、米のひと粒ひと粒に白濁がありました。

おそらく、今年の夏は高温だったため、こういう粒になってしまったのだと思います。また、写真だとわかりづらいのですが、市販のお米よりも粒が一回りくらい小さいです。

あんなにあった稲穂なのに、１合くらいしかできませんでした。来年は多収穫を目指したいと思います。

次のブログでは食べてみて、感想を載せます。

では、また。

こんにちは！まめです。

台風が近づいてきています。怖いですね。

以前も話したかもしれませんが、私が大学生のとき１人暮らししていた九州で台風が直撃。昼間中停電、雨漏り、強風でガラス窓がしなるので手でガラスを押さえたりしていました。

あんな恐ろしい目には二度と合いたくないです。さて、台風１４号はどうなるのでしょうか？

昨日、脱穀が終了いたしました！

脱穀は、わり箸で穂をはさみ、ピーーッと種もみをはずしていきます。種もみはいきよいよく飛んでいくので、敷いた紙の上にも紙をかぶせ、その内側で作業をしました。

たくさんあるように見えた稲穂ですが、粒になったら『たったこれだけかぁ』と思ってしまうくらいの量になります。しかもお米が入ってなさそうなものが３分の１くらいあるのではないかと思います。

あまりにも少ないので、床に飛んでいった種もみも、『もったいない』と必死で集めてしまいました。

完成品です。

しばらく、湿った気候が続きますので、もみすりは来週になりそうです。

屋根で頑張って育てた稲。量が少ないけれど大事にしたいという気持ちになりました。

農家の人たちもこういう気持ちなのでしょうか？？

こんにちは！

まめです。寒いです。今日はとても寒いです。寒いの嫌いです。

こんなに気温の変動が激しいと体調管理に気をつけたいものです。

今年はまだ風邪をひいていない（ヨガのおかげかなぁ？？）ので、絶対にひくもんかって思っています。

今日も投稿写真です。初投稿のたろぽんさまからです。

最近は初めての方が多いのでうれしいです！

『いつもバケツ日記を楽しく拝見してます。初めて投稿しました。青いバケツが「コシヒカリ」で、白いバケツが「日本晴れ」という品種です。今年バケツ稲に初挑戦し、なんとか稲刈りができるまでに成長しました。』

『稲刈り隊（4年の娘と1年の息子）出動です。』

↑かわいらしいお子さんの写真ですねぇ！！

『稲刈りの様子です。』

『刈り取った稲を吊るして終了です！まめさんへ、いつも楽しい日記ありがとうございます。これからも期待してます。頑張ってください！』

4枚も、写真をいただきましてありがとうございました！

しかも暖かいコメント付き！前回のそめこはんさまもそうですけども、みなさん、励ましなどの温かい言葉送ってくれる優しい方ばかり！

これからも頑張って書いていきますよ！

 そうそう！我が、屋根バケの脱穀を始めました。

しかし！！

意外と手間がかかる上に量が多いので、何日かに分けて行う予定です。